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餐饮界“围挡营销”,3个思路用小成本撬动大流量
2026-03-25 转门面网

对一家餐饮店来说,与消费者建立连接,不是在开业当天,而是从装修围挡立起来的那一刻就开始了。

1、提前预热,围挡是品牌的“开场白”

围挡,往往决定了店铺给周边用户的第一印象。

“围挡是表达品牌态度的一个途径,是门店和大家打招呼的‘开场白’。尤其对于首店来说,更需要表达品牌的顶层逻辑,让用户认识你是谁。”

2、装修阶段就引发打卡潮,成本相对可控

“新店装修期间,围挡本就必不可少,至于喷白、喷红、还是印刷门店信息,投入金额相差不大,不如借此机会与消费者互动起来,也不会带来成本压力。”

加上一些品牌设计,让博主、网友前来打卡合影,相当于一次小成本营销。

从围挡阶段,到门店试营业、正式开业,开业前夕的活动串联,是一套营销组合拳。

在围挡阶段进行福利激励,帮助门店锁定了首批顾客;而通过签约打卡玩法,增加品牌曝光,则是为开业造势。 

那么如何利用围挡,投入小成本撬动大流量?

1、用好“第一眼法则”,提升用户期待值 突出品牌调性,做出设计感,是围挡吸睛引流的第一步。

2、输出有趣文案,精准传达品牌信息 对于一些新兴的独立小店,还可以借助围挡进行小成本营销。

比如,郑州的寻常冰事,开在当地一个文化创意园中,绿皮围挡上只贴了4张海报,上面写着“郑州首家韩式雪花冰店,不凑合不迎合,好吃就完事”,“彦祖和杰伦都没有我的微信,而你可以有”等等,引发不少路人驻足围观。

这个做法,在诙谐幽默的内容中,将门店信息一一精准传达,可以说是四两拨千斤,让附近用户印象深刻。

3、释放福利信息,制造打卡效应 在围挡上释放活动信息,提升顾客捕捉率。

小结:

归根结底,在行业加速奔跑的当下,品牌都在寻找机会,吸引更多用户目光,不放过任何一次与消费者沟通的机会。

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