投身于餐饮创业，可谓是这两年的大潮。正是由于餐饮行业受众多、投资少、易管理、回本快等因素，进军餐饮已经成为全民创业的首选方案。

但是，不是所有的创业人都能取得成功，这其中受到很多因素的影响，下面我们一起来了解下。

01、商业模式

餐饮的本质是做生意，是属于商业行为。无论是直营、加盟、招商、单店、连锁、外卖、O2O、私厨等，餐饮创业属于商业模式。区别在于，大多数人一直在遵循和模仿别人的玩法，而大师们则在设计和制定新的游戏规则。

02、产品技术

一些餐饮创业者，基于新鲜的想法或者个人兴趣，在创业的同时也在摸索产品。其实打磨产品是需要时间和试错的。有些人从一开始就掌握了某个产品的“秘方”或技术，而且还在不断发展升级。

03、创业团队

现在越来越多高度专业化的创业团队投入餐饮行业，实现了专家强强联合，分工明确，执行力强，餐饮链条覆盖广，落地快，扩张快。如今的餐饮行业，稀缺的不就是专业人士和团队吗？

04、供应链

餐饮竞争很重要的一部分就是供应链。当你还在批发市场买的时候，有的人已经深入到供应链源头，或者说是在依托供应链优势切入餐饮行业。这意味着更好的成本控制、质量控制和稳定的供应。

05、餐饮品牌

当餐饮行业的竞争已经进入品牌竞争阶段，我们可以看到餐饮越来越多的主品类/次品类/单一品类正在被品牌占据。消费者对餐饮品牌的认知度和认同感正在逐步建立。

最后看到这里是不是有所收获呢？对于餐饮创业者来说，这些影响因素需要了解清楚。对于充满热情、创造力和努力的创业者来说，在创业之前，或者从现在开始，认真了解和研究这个行业，审视自己，找到并放大自己的优势，找到合适的市场切入点。