1、首先,有自己的产品卖点
无论开餐厅还是其他行业的店,都需要有自己的产品卖点。现在有太多的同质产品,如果产品完全一样,门店将没有优势。产品有特有的卖点,才能吸引顾客,才能被记住。
如果想持续吸引新老顾客,必须保持顾客对门店产品的新鲜感。如果产品始终不变,单一的选择很难留住顾客。
2、其次,有独特的经营策略
为了让餐厅更受欢迎,可以定期举办一些营销活动、促销活动,如工作日半价、固定会员日等。
也可以请顾客免费品尝新品小样;也可以在门口加灯箱,做一些可以吸引到顾客的广告。
3、再次,有优质的门店形象
为了让餐厅能够持续吸引顾客,我们必须保持良好的门店形象、优质的服务和热情的服务态度。
改善门店环境和形象也是提高门店营业情况的重要手段。所有消费者都喜欢干净整洁的用餐环境,保持店铺卫生能让门店具有更多的竞争优势。
4、最后,维持客户长期回购
餐厅不仅要吸引新顾客,还要留住老顾客,得到老顾客的支持。作为老板,可以使用会员卡活动,来促进顾客在门店进行长期消费。
此外,产品定价要清晰,可以在墙上明确标出价格,让顾客吃得更放心。还可以根据节日或季度安排一些折扣活动,为新老顾客提供优惠,有利于店铺的长期运营。
5、总结
想让餐厅生意越来越好,要考虑很多细节,包括但不限于上述提到的产品卖点、服务态度、门店形象、维持客户等。
如果得到消费者的喜爱,可以帮店里带来宣传效果,长此以往门店的客流会越来越大。