开餐饮店大家都有一个共同的愿望，希望客流如云，天天爆单。如何才能做到呢？你可以试试这几个方法！

产品要“3有”

开餐饮店想挣钱，产品是核心，你要满足顾客的视觉需求、味觉需求，让他们记住你们产品，简而言之就是产品要有特色、有市场。另外，在竞争如此激烈的大环境下，顾客的需求又是千变万化的，想做到这点不仅要菜品多样，有记忆点。

活动抓准时机

做餐饮店想要生意好，长久经营，还要有一定的老顾客来支撑。而培养客户的最好方法就是定期举办活动，增加客户粘性。如情人节、父亲节、母亲节、儿童节、38女人节等，都是打折促销的好时机，不仅能提高营业额，增加老顾客的粘性，还能吸引一批新顾客，为店铺生意注入新的活力。

新品实时推出

人的审美有疲劳期，味觉也不例外，所以，开餐饮店想要生意如初，就要不定期推出新品，给顾客带来新鲜感。*德基在中国发展数十年，一直很受消费者喜欢。为什么呢？因为它时不时会有新品面世，满足消费者的味蕾需求。

如果你想自己的店一年四季客流不断，可以每一季度都推出特色产品，特色套餐，供消费者选择。让消费者隔一段时间就发现你的店有新品了，让消费者眼前一亮，始终记住你的店。

控好成本最后一关

做餐饮，想要利润丰厚，控制好成本就是必须的事情。每个环节餐饮老板都需要精打细算。如，你需要高效的管理和科学的工作流程,一岗多能配合默契的员工,这样可以减少人力成本支出。

另外，优化进货渠道,尽量找到第一手货源,争取最大的优惠力度；把控原材料品质,提高出品率。也要在加工过程中减少消耗，降低能耗等。

高性价比的产品，极强的顾客粘性，合理的开店成本。做到这几点，开餐饮店不挣钱都有点难吧！