国庆餐饮消费回暖，多家餐企迎来增长高峰
2024-10-14
转门面网
被质疑是预制菜，魏家凉皮回应称，菜品统一由厨房制作，保质期仅几天；达美乐比萨Q3营收10.8亿美元；中烹协最新报告显示，10月全国餐饮业经营预期大幅提升；12306回应24元坐商务座送55元饭食；圣安娜饼屋广州门店全线收缩，短短1个月内，关闭了6家门店；赛百味计划开设超10000家餐厅；国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%，多家餐企迎来增长高峰；锅圈拟收购北海逮虾记食品有限公司 41%股权。详情请看转门面网《开店指南》。魏家凉皮回应被指预制菜：菜品统一厨房制作，保质期仅几天据消息，近日，河南郑州有网友发视频称，自己在魏家凉皮吃饭的时候发现后厨做饭是从一包装袋里拿出来的食材，质疑魏家凉皮是预制菜。对此，魏家凉皮工作人员称：“我们的菜品是从统一厨房做的，前一天晚上速冻，第二天早上拉到店里，当天用。因为是连锁餐厅需要保证口味相同，十几个店需要统一味道，统一配送，保质期并非一年半年，只有几天。”达美乐比萨Q3营收10.8亿美元，同比增长5.1%据消息，10月10日，达美乐比萨公布了其第三季度的财务报告。数据显示，达美乐公司第三季度营收达到10.8亿美元，同比增长5.1%。第三季度每股收益为4.19美元，略高于上年同期的4.18美元。报告中，达美乐预计本财年全球零售销售将增长约6%，经营利润将增长约8%，同时全球门店净增长预计在800-850家之间。据消息，今日，茶百道宣布，香港首店于10月11日正式开业，并特邀明星黄宗泽担任“好茶品鉴官”。据了解，茶百道的香港首店开在旺角地铁站附近的远景大厦街铺，已于9月30日开始试营业。根据小红书贴文，试营业期间其排队时间在半小时以上。公开信息显示，茶百道在香港上线了20款左右饮品，包括杨枝甘露、青提茉莉等，售价也较内地有所上调，比如中杯杨枝甘露内地卖18元，香港卖32港元（人民币约29.2元）。据消息，近日，库迪咖啡宣布品牌升级，启用全新图形、中英文logo，以图形符号“@”作为品牌标识，并推出“库迪红”作为品牌代表色。据悉，新的品牌标识将在库迪咖啡官网、APP、小程序等线上平台、线下门店、产品包装以及品牌衍生品等领域全面启用。此外，库迪咖啡还将对标准店、快取店、边界店三大类型门店以及员工制服等进行形象升级。
据消息，10月9日，甜啦啦菲律宾首家门店正式开业，门店位于首都马尼拉。甜啦啦创始人王伟表示，进军菲律宾市场，是甜啦啦品牌国际化战略的重要一步。“未来甜啦啦将继续布局海外市场，2025年计划在东南亚、欧洲、北美及中东地区，实现新增门店超过400家。”据消息，近日，易捷咖啡(北京)有限公司因未依照规定的期限公示年度报告，被北京市昌平区市场监督管理局列入经营异常名录。该公司成立于2021年2月，法定代表人为刘妍，注册资本6000万人民币，经营范围含餐饮服务，食品销售，人工智能基础软件开发，商业、饮食、服务专用设备制造等。股东信息显示，该公司由中国石化旗下中石化易捷销售有限公司全资持股。据消息，10月10日，中国烹饪协会发布《9月份中国餐饮业表现指数报告》，报告指出，10月份全国餐饮业经营预期积极向好，较上月有较大幅度的提升，门店销售额预期指数、门店盈利预期指数、客流量预期指数，三个指标均由悲观转向乐观。具体来看，10月份餐饮业预期指数为52.73，环比上升6.46。调研数据显示，72.77%的门店认为未来客流量会保持稳定或增加；65.86%的门店预计在未来一个月内，销售额会保持稳定或有所提升；64.90%的门店认为盈利情况会保持稳定或有所好转；63.56%的门店计划保持或增加用工规模以应对预期中的客流量增长。12306回应24元坐商务座送55元饭食：需符合特定条件据消息，近日，有网友在网上分享了一段视频：从贵阳北乘坐高铁商务座到贵阳，全程12分钟共花费24元，能免费享受55元盒饭蛋汤和零食饮品。视频发布后，该网友被戏称为“唯一一个能让高铁商务座亏钱的人”。对此，12306客服表示，列车确实有这项服务，符合条件的车次商务座都能享受免费餐食一份。首先，车次需是跨局列车（始发站和终点站分属不同的车局）。其次，乘客乘坐时间在列车放饭时间段内。同时，该服务和乘客乘车时间长短无关。针对此项服务是否会造成亏损，12306表示，铁路部门在成本方面有自己的考量。据消息，近日，小红书网友@钧锡爆料称，圣安娜饼屋广州门店全线收缩，目前广州仅剩8家门店。该网友表示，圣安娜饼屋国庆前夕关闭了5家门店，国庆长假后天河维多利广场门店也确认关闭，短短1个月内已经有6家门店关闭。据圣安娜饼屋官方资料显示，该品牌自1972年在香港成立，主打面包西饼及节日食品。其位于大陆市场的门店主要分布在广州和佛山两地。截至目前，该品牌在广州有8家门店，佛山只有1家。据消息，近日，赛百味全球表示，过去三年，赛百味签署了20多项特许经营协议，未来计划将开设1万多家餐厅。上海作为华东地区经济中心，有着国际化地位，同时也是创新集合地，一直是煲仔正品牌发展蓝图上的重要一站。在此设立运营中心，可以增加煲仔正品牌在华东地区的曝光度，提高品牌知名度，同时也标志着煲仔正在华东地区的市场拓展迈出了坚实的一步，将加速全国市场的拓展步伐。据消息，近日，肯德基新模式餐厅 KPRO 广州首店开业，落地环市东商圈淘金街。肯德基KPRO主打“能量轻食”，四大招牌主食包括能量碗、帕尼尼、多多卷和牛堡，此外，还售卖招牌酸奶昔、气泡咖啡、0糖饮料等多款低卡饮料。大众点评显示，KPRO已经在全国5个城市落地，包括广州、深圳、上海、北京和杭州，目前已开业的门店有8家，待开业的1家。据消息，经文化和旅游部数据中心测算，国庆节假日7天，全国国内出游7.65亿人次，按可比口径同比增长5.9%，较2019年同期增长10.2%；国内游客出游总花费7008.17亿元，按可比口径同比增长6.3%，较2019年同期增长7.9%。国庆出行火热，餐饮行业也迎来一波增长。美团数据显示，国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%。海底捞发布数据显示，国庆假期前六天(10月1日-6日)，海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次。其中，北京、西安、上海等重点旅游城市的海底捞火锅接待量均刷新年内最高单日数据，部分门店迎来历史最高单日客流。喜茶最新消息也显示，国庆期间，喜茶全国门店增长态势明显，多家门店销量增幅超600%。除了城市商圈门店消费火热外，喜茶位于各大景区的门店销量也迎来明显增长，其中，喜茶唐山丰南河头老街店增幅更是近500%。还有甜啦啦，在国庆期间，近50家门店齐开，其中云南、贵州、四川及黑龙江等热门旅游城市新开门店营业额日均超万元。超10+热门旅游城市营业额同比增长超500%。据消息，近日，锅圈食品(上海)股份有限公司(以下简称“锅圈”）发布公告称，公司(作为收购方)与独立第三方海南自贸区海那边进出口贸易有限公司(作为转让方一)及独立第三方北海北新企业管理中心(有限合伙)(作为转让方二)签署了股权收购协议，据此，在符合股权收购协议的情况下，公司将分别以人民币2.11亿元及人民币3540万元从转让方一和转让方二处收购北海逮虾记食品有限公司(目标公司)35.1%股权和5.9%股权，合计目标公司41%股权。锅圈表示，本次收购前，锅圈已通过公司全资附属公司锅圈投资管理（上海）有限公司持有目标公司10%股权。本次收购完成后，集团合计持有目标公司51%股权。另外，公告提到，目标公司主要从事虾滑、牛肉滑、猪肉滑、鸡肉滑、墨鱼滑、鱼滑等滑类的生产、研发以及销售业务，以虾滑为主要品类，以其他滑类丰富产品矩阵，和集团有较好的协同效应。据消息，近日，煌上煌官方发消息称，其国潮风的全新概念店，在南昌双店齐开。官方信息显示，煌上煌的国潮风概念店内除了卤味，还有手撕酱鸭等零售产品在售卖。新店中，煌上煌还推出了一些卤味新吃法，比如“卤味随心杯”，即卤味+椰子水的搭配，还有热卤拼盘随心选，炸卤和冷卤搭配的套餐等。此外，煌上煌的新店型中，还推出了3款饮品，包括梨汁、椰子水和胡萝卜汁，售价为8.8或9.9元一杯。霸王茶姬回应三只羊一主播卖“仿版”饮品：已反馈法务据消息，近日，三只羊旗下主播康康在直播间售卖一款名为“陌莉绝弦”的固体饮料，被指效仿霸王茶姬大单品伯牙绝弦。三只羊旗下的主播康康，曾在介绍“陌莉绝弦”时表示，“和霸王茶姬的加糖版伯牙绝弦是一模一样的。因为霸王茶姬做得很好，也公布了配方，所以就学过来了。”目前该款陌莉绝弦仍在售卖。抖音平台售价39.9元/盒，每盒220g，平台显示已售数量10.6万盒。该产品属于品牌李陌茶，是主播康康自创的品牌。关联营业执照主体为泉州李陌茶业有限公司，成立于2022年。转门面网免责声明：您在转门面网上所看到的新闻内容均由转门面网小编整理或来源于网络，不构成广告也未用于商业宣传，转门面网仅为广大用户无偿传递更多信息，不代表转门面网赞同其观点，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如有内容及图片侵权，请及时与我们联系删除。电话：0731-85233825