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行业内幕 | 2024-12-30
半年新增105.6万家餐厅!2024年,那些餐饮小白到底面临哪些生存挑战?
近些年,餐饮行业掀起了前所未有的创业热潮。企查查数据显示,2023年餐饮行业新增注册商户达318万家,2024年上半年又新增105.6万家。那么,这些新餐饮人是
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行业内幕 | 2024-12-16
便利店24小时营业是否真的有必要?
尽管净利率很低,但便利店还是被资本视为一门好生意。跟随711的脚步,本土24小时便利店也在一二线城市迅速铺开。而反观日本,由于老龄化的加剧,711却已经开始减少
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行业内幕 | 2024-03-11
想知道日本某地的治安如何?先去当地便利店瞧上一眼!
虽说日本被誉为是世界上安全的国家之一,但仍然有些地区是比较危险的。那么,身为外国人的我们该如何去判断,哪些地区危险性较高呢?日本推特某网友就整理出了几招,只需通
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行业内幕 | 2023-01-02
预制菜企业,混战抖音直播间
预制菜的风,正刮向抖音。 根据抖音官方数据,今年1-4月,预制菜累计销售额已全面超过2021年全年。618、818大促期间,预制菜也取得持续增长。再往
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行业内幕 | 2022-11-14
喜茶奈雪等茶饮联合抵制外卖满减,茶饮品牌拒绝内卷
“你自己听听觉得离谱吗?满70减1,满50减1,这还不如不减!”近日,包括喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等在内的多家茶饮品牌,相继取消外卖平
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行业内幕 | 2022-06-20
只为“割韭菜”?明星餐饮为何总是负面缠身
明星投资餐饮为何频遭质疑? 餐饮业本是竞争红海 部分明星开店赚钱目标也并非普通消费者 过去的一周,两位明星的餐饮“副业”先后翻车——胡海泉的
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行业内幕 | 2021-12-13
新茶饮届掀起烧仙草热潮,湖南省烧仙草企业数量最多
这个冬天,新茶饮届的竞争更是愈演愈烈:有的争做投资人,有的跨界做小吃,还有的大玩场景营销……就连向来低调的书亦烧仙草也不例外,一改往日沉稳的印象,先后霸屏全
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行业内幕 | 2021-11-29
明星火锅店频繁倒闭,是东西不好吃还是明星没人气?
要知道火锅一直是餐饮中的老大,不仅是经营门槛低、利润高,更重要的是更容易实现产品标准化,达到百店一味的效果。这个是普通餐饮很难做到的,大部分餐饮都是以厨师为
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行业内幕 | 2021-11-08
人间不值得,但是烤鱼值得!烤鱼江湖群雄争霸,品类如何逆势突围?
夜幕褪去,工作了一天的人们走出办公室,常常会选择约上三五好友,卸下一天的疲惫,忘掉烦恼和忧愁,在夜宵的唇齿诱惑中和朋友的胡侃中消磨着大半夜的时光。
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行业内幕 | 2021-07-21
明星光环并非尚方宝剑,食品安全才是!
明星爱开火锅店,明星火锅店时常“翻车”。 就在某明星开的火锅店被指抄袭后不久,“主持人杜海涛、吴昕合肥火锅店被责令停业”的消息昨天又冲上了热搜。
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行业内幕 | 2021-07-21
打闷包,套路深!小龙虾同一品牌不同门店的份量差异最高达8%
都说没有小龙虾的夏天是不完整的,但你是否觉得你点的外卖小龙虾比堂吃要少? 最近,上海市消保委根据消费者意见,选取了复茂小龙虾蟹烧烤、红盔甲和沪小胖这三
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行业内幕 | 2021-07-21
明星光环并非尚方宝剑,食品安全才是!
明星爱开火锅店,明星火锅店时常“翻车”。 就在某明星开的火锅店被指抄袭后不久,“主持人杜海涛、吴昕合肥火锅店被责令停业”的消息昨天又冲上了热搜。
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行业内幕 | 2021-06-28
扫码点餐并非为了窃取个人信息 是该揭开它的真相了!
转门面网小编调查发现,推行扫码点餐的餐饮店面类型呈现出较大差异。而在顾客担心个人信息“扫没了”之外,一些商家也表示扫码点餐的退菜率相比更高、未明显带来人力成
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行业内幕 | 2021-06-21
贤合庄又又又出事了?!再次引爆微博热搜,明星门店还可信吗?
要说现在什么圈最受关注,那定是娱乐圈没跑,中国的娱乐圈就是一个 over size 的内卷市场。 而现在娱乐圈的明星们除了在日常的拍戏工作及代言活动
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行业内幕 | 2021-06-21
网红餐厅刷好评:一锤子买卖,终究无法长久
好评全靠刷?最近,百余家网红餐厅花钱刷好评的消息被曝光后,引发关注。“只需要三个月,就能让你的店在商圈排进前五”“一个月花8000元,你的店在当地榜单中的位
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行业内幕 | 2021-06-21
外卖平台启用阶梯式计费,我们的外卖会涨价吗?
近来,外卖平台对商家的“抽佣”比例高、标准不透明问题饱受诟病。为此,一些外卖平台上线了更加精细化的计费方案,不再像以往那样按照订单金额比例“抽佣”。
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行业内幕 | 2021-05-17
奶茶店排长龙背后竟涉嫌犯罪?涉案金额超7亿
一些奶茶店门前突然生意火爆,顾客大排长龙,背后竟然可能涉嫌犯罪? 近日,上海警方在河北、广东等地公安机关的大力协助下,成功侦破本市首例以虚假品牌奶茶招
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行业内幕 | 2021-03-01
“就地过年”带来餐饮消费新变化 线上销售额同期增长135%-转门面网行业内幕
“就地过年”给春节餐饮消费带来了哪些新变化? 据商务部监测,除夕至正月初六(2月11日—17日),全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,
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行业内幕 | 2021-01-04
便利店前瞻:发展放缓,依然保持增长,未来加速进化
2019年便利店行业销售额2556亿元,增速13%,门店数量达13.2万家,增速9%,较往年比,增速放缓,但整体依然保持着稳健增长。 据前瞻产业研究院发布
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行业内幕 | 2020-11-23
小份菜外卖订单实不好做,北京为“小份菜”定标准
8月“制止餐饮浪费”的号召一发起,就得到了众多的餐饮企业响应。从业者第一时间推出小份菜产品。对消费者来说,点餐可以根据自己食量选择小份,避免浪费,也可以点更
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