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经营管理
经营管理 | 2025-08-11
如何改善餐饮单品店的经营方式
走过大街小巷,我们会发现,餐饮单品店越来越多。 所谓餐饮单品店是指:餐馆以某类菜品为主打,其他菜品很少或者没有,俗话就是“专卖店”,比如麻辣香锅、小龙
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经营管理 | 2025-08-04
便利店怎么经营才好?做好这六点
便利店如何经营是围绕发展而生出的问题,这类店铺的数量会逐渐接近饱和,门店的优势也会被削弱,想要让自己的门店有比别人更好的发展,还需要各位商家多学习新的经营内
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经营管理 | 2025-08-04
便利店经营最重要的核心是哪几个?
便利店经营最重要的核心是哪几个?老师认为,便利店分为连锁便利店和单体便利店两种类型,由于规模不同两者在经营中的侧重点有所差别。连锁更注重通过标准化和系统运营
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经营管理 | 2025-08-04
“小而精”的社区便利店如何做出“大钱途”?
社区便利店日渐成为居民生活中不可或缺的一部分,它们虽然规模不大,但却蕴含着巨大的商机和潜力,可以说是“小却很有味”。 以“精”取胜 小有小的优点
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经营管理 | 2025-08-04
解锁便利店生意密码:6 大经营绝招大公开
现在便利店越来越多,竞争也越来越大,想让自己的便利店生意好,就得不断学习新方法,把店里的东西弄得更丰富,这样才能吸引更多顾客。下面就给大家讲讲便利店到底该怎
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经营管理 | 2025-08-04
便利店生死线!吃透这5条硬指标,利润翻倍不是梦
便利店不是小卖部升级版!货摆错、灯开错、人用错,分分钟吃掉微薄利润。避开致命坑点,用这套实战指南把流水变利润: 一、 选址狠招:算清“有效人效比”再交
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经营管理 | 2025-07-28
店长决定一家门店生死!老板都重用这样的餐饮店长
餐厅要经营成功,不仅依赖出色的服务员能留住客人,还需要看管理是否得力、给力。 一位优秀的店长往往会给餐厅带来更好的赢利和机遇。那么老板在为自己选店长的
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经营管理 | 2025-07-28
干餐饮想活命?这6个想法趁早扔掉!
餐饮战场尸骨累累,淘汰的往往不是笨人,而是被致命思维困死的聪明人。这6个“毒想法”,沾上一个都可能要命: 一、 “我味道好,酒香不怕巷子深” 真
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经营管理 | 2025-07-21
【餐饮管理】中式快餐店经营中的小窍门
随着生活节奏的变快,市场上有不少的快餐店的存在,其中也有不少是中式快餐店。可以说,现在市场上对于中式快餐店的需求还是比较多的,中式快餐店也是有着不错的发展前
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经营管理 | 2025-07-14
流量是生命线!2025年餐饮店线上营销破局,就靠这4大狠招
在“流量决定生死”的餐饮战场,传统引流模式已失效——平台抽佣蚕食利润、传单转化如石沉大海、顾客忠诚度转瞬即逝。2025年,赢家早已换打法。这几招实战策略,助
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经营管理 | 2025-07-14
越拼命越亏钱?餐厅老板必须打破这5个致命思维枷锁!
凌晨四点起床备货,深夜盘点打烊,全年无休拼命干,月底算账却心凉——如果你正陷入这种“越努力越不赚钱”的怪圈,根源可能在这5个思维牢笼: 一、困在“
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经营管理 | 2025-07-14
【餐饮管理】小餐厅用差异化特色吸引顾客方法
对于中小投资者而言,恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快,做上路了,短短几年时间,就能
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经营管理 | 2025-07-07
【餐饮管理】什么是餐饮人真正需要的爆品战略
在餐饮界,每隔一段时间就会有一个现象级的产品诞生,然而来得快,去得也快。餐饮的风口爆品借势而为,往往发展迅速,餐饮的企业规模和营业利润能够在较短时间内实现增
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经营管理 | 2025-07-07
【餐饮管理】运营餐饮店怎么明确投资与合理预算
近年来,餐饮业已成为众多人投资创业的热门行业。但创业并不是在嘻嘻哈哈中就能做好的,而要在全面而周详的投资预算中才能安全起航。那么如何做好餐饮店的投资预算呢?
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经营管理 | 2025-07-07
最容易被老板忽视的一个问题,却让无数餐饮店倒闭!
近两年来,越来越多的餐厅开始走“产品回归”路线和“视觉震撼”路线,餐饮人逐渐把重点放在了打造“味觉”和“视觉”的用户体验上,进而逐渐忽视了一个重要问题:服务
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经营管理 | 2025-06-30
总被顾客吐槽菜品不稳定?那是后厨这6个细节没做到位
出品不稳定,是很多餐厅都会出现的问题,这当然无可避免的是后厨的责任。 今天介绍的这位总厨,就花了很多时间四处学习厨政管理经验,并结合餐厅情况,设计了一
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经营管理 | 2025-06-30
12个作死法让餐馆濒临倒闭,三招起死回生!
开店关门的人永远都比赚钱的店要多得多。而小吃店的竞争激烈,如何经营更是一个需要重视的大问题。 有一位读者盘下了一个小吃店,情况如下:小店在城市背街的岔
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经营管理 | 2025-06-23
别当炮灰了!连顾客都没有,你再标准化、出餐再快也没用啊!
深夜的餐饮老板群里,一张日销3份饺子的收银单截图引发哀嚎:“中央厨房投了80万,出餐标准精确到秒,可店里苍蝇比人多!”这绝非个例——多少餐饮人沉迷于“标准化
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经营管理 | 2025-06-23
社区餐饮品牌赚钱的3个逻辑
在商场流量成本激增、线上平台抽成高昂的当下,扎根社区的餐饮品牌正悄然展现强大生命力——抗风险能力强、复购率高、顾客忠诚度深。但社区并非避风港,真正盈利的品牌
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经营管理 | 2025-06-16
便利店休闲区如何秒变“摇钱树”?
一间受到消费者欢迎的便利店,已经不单单是购买零食饮料的地方,更重要的是体验!随着消费者需求的增长,便利店更是一个休闲娱乐、放松身心的场所。 所以越来越
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