开店指南_转门面网

客户故事

转门面网助力餐饮老板袁总14天成功转让

转门面网助力饺子店老板叶女士成功转让

转门面网助力潘总连续两个店快速转让

转门面网助力超市老板钟总15天成功转让

转门面网助力鲜果酸奶店黄总13天成功转让

转门面网助力奶茶店陈总成功转让

行业研究 | 2026-05-19

打酒铺爆火背后：白酒大厂抢滩，是“新风口”还是“韭菜地”？

最近，一种叫“打酒铺”的业态突然火了。口子窖、古井贡酒等白酒大厂亲自下场，烧烤店也摆上了自助酒头。这种号称“纯粮现打、情绪拉满”的模式，到底是餐饮新风口，还

经营管理 | 2026-05-17

餐饮淘汰赛进入深水区：告别“水大鱼大”，抓住这7个结构性机会

2026年的餐饮业，正经历着宏观周期、产业周期与技术周期的“三浪叠加”。那个靠开店就能赚钱的“普惠增长”时代已经彻底结束，行业正式进入了存量博弈的深水区。

经营管理 | 2026-05-16

别再盲目追“万店梦”了！2026年餐饮的活路：做深区域，做透单店

以前，“万店连锁”是无数餐饮老板的终极梦想。但在2026年的今天，这个目标对于绝大多数餐饮人而言，可能是一个致命的陷阱。当下的餐饮逻辑已经彻底重写

经营管理 | 2026-05-15

餐饮破内卷：汉堡王与麦当劳都在用的“招牌菜”心智战

在餐饮这个万亿级的红海市场，内卷早已不是价格战，而是顾客心智的争夺战。当汉堡王用“火烤”对抗麦当劳的“油炸”，当费大厨靠“辣椒炒肉”杀出重围，背后其实是同一

行业研究 | 2026-05-14

2026五一餐饮“冰火两重天”：客流创纪录，客单价却跌回三年前？

刚刚过去的2026年“五一”假期，餐饮市场呈现出一幅极具割裂感的图景：一边是热门商圈排队到凌晨的“虚假繁荣”，另一边是街边小店“旺丁不旺财”的无奈叹息。

行业研究 | 2026-05-13

卤味三巨头“分家”：绝味巨亏关店，周黑鸭靠调味品逆袭

曾几何时，“万店规模”是卤味赛道无往不利的护城河。但2025年的财报季，彻底撕碎了这一神话。绝味、周黑鸭、煌上煌这三家老牌巨头，在消费分化的浪潮中，交出了三

行业研究 | 2026-05-12

川渝火锅变天？清油锅底日均翻台6-7轮，要抢牛油火锅的“铁王座”？

餐饮的风向，似乎真的变了。曾几何时，川渝火锅几乎等同于“牛油”二字——厚重、浓烈、满身烟火气。但最近，一股主打“清爽、健康”的清油火锅浪潮正席卷全

选址研究 | 2026-05-10

便利店选址实战指南：找到你的“黄金位置”

一、便利店选址的本质：不是选“人多”，而是选“对的人” 在便利店行业有句老话：“选址定生死”。但2026年的选址逻辑已经发生根本变化——不再是简单地

商业秘密 | 2026-05-09

便利店数字化转型：小投入带来大改变

2026年的便利店经营，数字化转型不再是可选项，而是必选项。合理的数字化投入能让小店运营效率大幅提升，在竞争中占据优势。智能收银系统是基础。一套

经营管理 | 2026-05-08

便利店精细化管理：小店铺的经营大学问

便利店的经营管理关键在于精细化的日常运营。在2026年的竞争环境下，单靠"开门营业"已无法保证盈利，必须建立科学的运营体系。商品管理是核心。要建

经营管理 | 2026-05-07

便利店运营管理的6个要点！

很多便利店的老板认为，经营便利店是一件很复杂的事情，陈列、库存、产品品类等都要面面俱到。但是，你知道吗？只要把握好其中的核心，门店运营也可以很简单的呦！

经营管理 | 2026-05-06

便利店经营中那些容易忽略的小细节

在便利店日常经营中，我们经常会遇到进店少回头客少的情况，这严重影响到便利店的营收。很多经营者往往找不到根源所在，其实究其根源，很多都是我们自身的问题，驿够小

行业研究 | 2026-05-05

2026超市保卫战：小店如何在巨头夹缝中赢得生存空间

凌晨四点，老王打开自家经营了十二年的社区超市大门，清点货架时心里沉甸甸的。街对面新开业的大型连锁超市24小时灯火通明，促销广播从早响到晚。手机里不时弹出社区

开店技巧 | 2026-05-04

2026年便利店创业全流程指南：从选址到盈利的经营密码

凌晨四点半，陈姐已经在自家便利店门口清点着刚送来的鲜食。这是她经营便利店的第五个年头，从最初每月亏损到现在稳定盈利，她见证了便利店行业的深刻变革。2026年

选址研究 | 2026-05-03

2026年餐饮小店选址全攻略：避开这五个“死亡陷阱”

第一章：选址思维的三大革命在2026年的餐饮市场，选址逻辑已经发生了根本性变革。那些曾经“躺赚”的黄金位置，如今可能变成了吞噬利润的无底洞；而那些

经营管理 | 2026-05-02

菜品创新完全攻略

创新菜可以是原料上的创新，不同的原料配搭在一起，比如新原料与传统原料相结合，新原料与新原料相结合，或是不同的原料组合在一起，都可以说一种创新；再有就是口味创

经营管理 | 2026-04-30

餐厅厨房菜品创新方法分享

菜品研发是支撑团队持续成长的力量，但需要厨师团队有一套科学合理并持之以恒的菜品研发机制，那么菜品研发方式有哪些，如何进行菜品研发呢? 一、菜研发

经营管理 | 2026-04-29

做餐饮没你想象的那么简单，餐饮管理中需要注意的5个主要方面

与餐馆客户的眼睛跟踪体验研究结论之一是缺乏卫生是继食品质量差之后，顾客对餐馆不满的第二个原因。厕所似乎只是这个行业的一小部分，但它并不比其他所有事物都重要。

经营管理 | 2026-04-28

餐饮小店总是做不起来，4个小技巧必须掌握！

俗话说得好：“生意做遍，不如开个餐饮店。然而，餐饮业的竞争程度也随着其高速发展的步伐变得日趋激烈。开餐馆早就不是“选址+厨师”那么简单。即使开一家

开店技巧 | 2026-04-27

2026年餐饮小店全流程实战指南：从梦想到盈利

第一章：开业前的精密筹备——打好基础，赢在起点精准定位：找到你的市场空隙在2026年的餐饮市场，开店创业的第一步不是找位置，而是明确你是

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